ディスポーザー設置の際には100V電源が必要となります。
シンク下に電源コンセントがあれば問題ありません。（合板の裏に隠れている場合が多くあります）

それがない場合冷蔵庫の裏など、お近くの100Vコンセントからコードを引く形になります。
どうしてもコードが表にでますので、その上にホームセンターで売られている
「モール」をかぶせて、コードが目立たないようにします。
※これはお好みの色でお客様ご自身でご購入/取り付けください。

モールも種類があり、コーナー用の三角型のものや、床を横断させる低いカマボコ型のものもあります。
ホームセンターや東急ハンズで販売されていますが、インターネットでも購入できます。
電材堂：http://www.denzaido.com/consent/list/360220/